カバの町、Sant Sadurní d'Anoiaの紹介はこちら。
最初に行ったBlancherからは、ランチのため予約しておいたLa Cava d'En Sergiへ。
たまたま歩いていて見つけたCanals & Munneというワイナリー。タクシーを呼んでもらいたかったので入ってテースティングすることにしました。
場所は市の中心に近いので便利です。ピンクのファサードがレトロで良い感じ。1915年創業の4代続く家族経営のワイナリーで、この建物は創業時からのものなので100年以上の建物。
こちらは町中のお店でティスティングとBBQレストランが主。それほど遠くない郊外のセラーは1980年代に建てられ、そちらでツアーなどを行っているようです。
ここのカバは結構みんないいお値段。それもそのはず、なんでも90%のカバは30カ月以上ボトルで熟成させたGran Reservaで、残り10%が18カ月以上熟成させたReservaだそうです。
ボトル37€のものから10€強のものまでの5種類のテースティング。やっぱり高い方が同社比で美味しかったですが、Blancherなどの他社の安いものなどと比べてもほとんど差はありません。テースティングもこの5種で25€と高め…立ち飲みなのもマイナス。
カバのセレクションの一部。
雰囲気はちょっと安っぽいワイナリーといった感じ。併設のBBQレストランでワイワイガヤガで、2階から滑り台が伸びていたりと、ワイナリーでまったりというよりは家族大勢で来てBBQを楽しみに来るところという感じでした。
BBQレストランは冬のシーズンにカルソッツを食べにくる人が多いようです。カタルーニャ州はワイナリー=BBQみたいな方程式があるのでしょうか?レストランは賑わっていたので美味しいのかもしれません。
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