ランブラス通りからも近く、ラバル地区にあるEl Cañete。オーソドックスなタパスを提供するレストランで、地元のローカルガイドに度々お薦めとして名前が出てくるレストラン。場所柄、観光客も多いです。
家族経営のレストランということで家庭的なお店と思いきや、後継は外で修行を積んだそうで、狭い店内でも意外と格式のある雰囲気。初代オーナーはアンダルシアから引っ越してきたということで、メニューにアンダルシア料理も。
一ヶ月前に予約しても夜はもうすでに結構埋まっていて、18時と早い時間のみでした。テーブル席は予約はマスト。カウンター席はウォークインできるようで、早い時間でも多くの人が待っていました。
カウンターはズラーっと長いです。通り過ぎて奥のテーブル席へ。
カタルーニャ州ではお馴染みのパン・コン・トマテ（Coca de cristal con tomate）。
ざらざらした歯ざわりも多いスペインのコロッケですが、日本のカニクリームコロッケみたいにクリーミーなロブスターコロッケ（Croqueta de bogavante y alguna cosa mas）とハムコロッケ（Croqueta de jamon de bellota）。
バルセロナのバルセロネータ地区の名物ボンバ（Bomba picantona de la Barceloneta）。中はジャガイモと挽肉で日本のコロッケに近い感じで、アリオリソースとパタタスブラバスのソース。これも美味しかったです。
見た目は美味しそうですが、値段（28.70€！）の割には小さくてパサパサとイマイチだったエビのアヒージョ（Gambas frescas al ajillo Canete）。
一番楽しみにしていたのはステーキのフォアグラ乗せ（Filete de vaca con foie y salsa de trufa）。千切りのポテトの上にレアのステーキが乗っていて、その上にフォア。
最近、このお皿が有名な老舗に行きましたが、びっくりするほど美味しくなかったので、どうかな？と思ったら、ここのお店のは激ウマ！ポテトの千切りもホクホクかつ少し外がカリッとして美味。ステーキはまるで本マグロのお刺し身を食べているみたい。フォアグラとソースともマッチしています。トリュフ味は結構トリュフが前面に出すぎるお店が多いのですが、ここはほのかに香る程度で程よく。
そしてスペインのバルでの定番メニュー、フライドポテト、チストラ・ソーセージと目玉焼き（Huevos estrellados con chistorra）。シンプルですが、これが意外とギトギトしていなくて繊細で美味しい！
デザートに、フォンダンショコラ（Coulant de chocolate Valrhona）とカタルーニャ版クレムブリュレ、クレマカタラナ（Crema Catalana）。日本国外の甘いものは甘すぎてあんまり好きじゃないので、フォンダンショコラはやっぱり私にはちょっと甘すぎました。
一人あたりお酒を2-3杯飲んで60ユーロと安くはないですが、全体的に美味しく、特にステーキのフォアグラ乗せは絶品。狭いので座席が窮屈ですが雰囲気はいいです。
キッチンはランチとディナーの間に閉まらないので、予約のない場合は開店と同時に入るか、スペインの昼食が終わる16時から観光客が来始める18時の間、或いは22時以降がねらい目かなと思います。
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